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Structure urbaine et architecture civile

de Cahors aux 12e, 13e et 14e siècles

Thèse, Université Toulouse-Le Mirail, 1994

par Maurice Scellès

 

TABLE DES MATIERES

Avant-propos

2

Liste des abréviations

5

Introduction

6
1ERE PARTIE : LA VILLE 12

I. LES HOMMES

16

I.1. LES EVENEMENTS

18

I.1.1. Le développement du pouvoir consulaire

18

I.1.2. Du pariage de 1307 à la guerre de Cent ans

32

I.2. CAHORSINS ET CADURCIENS

43

I.2.1. Les Cadurciens et leurs activités

43

I.2.2. Les Cahorsins : Cahors et le grand commerce

56

I.3. CONCLUSIONS

68

II. LA MORPHOLOGIE URBAINE

71

II. 1. L'EVOLUTION DE LA VILLE DES ORIGINES A 1200

73

II.1.1. La ville romaine

74

II.1.2. La cité de saint Didier

85

II.1.3. La ville au XIIe siècle

97

II.2. LA VILLE DES XIIIe ET XIVe SIECLES

108

II.2.1. Structure et croissance

110

II.2.2. Cahors à la recherche d'un urbanisme ?

127

II.3. CONCLUSIONS

147
2E PARTIE : L'ARCHITECTURE CIVILE 150

I. MAISONS, HOTELS, PALAIS

157

I.1. FONCTIONS ET PROGRAMMES

161

I.1.1. Fonctions et distribution

162

A. La "salle" : foganha et aula

162

B. La salle et l'escalier

166

C. Les circulations secondaires

173

D. Locaux commerciaux et pièces de stockage

178

I.1.2. Maison-type et écarts

185

I.1.3. L'hôtel et le palais

196

I.1.4. Un édifice exceptionnel : une loge de marchands ?

205

I.2. LES CONDITIONS DE LA CONSTRUCTION

207
I.2.1. Propriétaires et occupants 208

I.2.2. Le droit de la construction

216
I.2.3. Les modalités de la construction 220

I.3. CONCLUSIONS

228

II. LA CONSTRUCTION

232

II.1. LA CONSTRUCTION A L'EPOQUE ROMANE

234

II.1.1. Repères chronologiques

235

II.1.2. Les maisons "romanes"

252

II.2. LA CONSTRUCTION AUX XIIIe ET XIVe SIECLES

269

II.2.1. Le gros-oeuvre

273

A. Les matériaux

273

B. La mise en oeuvre

284

II.2.2. Aménagements intérieurs et équipements

307

A. Les aménagements intérieurs : sols, murs, placards

310

B. Les équipements domestiques : éviers, latrines, cheminées

316

C. La fenêtre : formes et évolution

324

II.2.3. Le décor

331

A. Les décors peints

332
B. Sculptures et corps de moulures 337

II.3. CONCLUSIONS

348
CONCLUSION GENERALE 353

INDEX des maisons médiévales de Cahors

360
SOURCES ET BIBLIOGRAPHIE
Sources 367
Bibliographie thématique 371
Bibliographie alphabétique 390
Table des matières 409

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